I Venerdì Slow …….lasciati guidare dai sensi.....
"un autentico e prezioso gioiello” la Falanghina del Sannio
Cena Degustazione
Venerdi 28 marzo ore 20,30 presso Osteria Da Nunzia, storica chiocciola Slow Food
Via Annunziata, 152 Benevento.
Un appuntamento dedicato alla scoperta delle sfumature e delle sfaccettature espressive delle diverse annate della Falanghina, in abbinamento con piatti tipici Beneventani.
Menu
Bruschetta con fagioli
“Spumante di falanghina Torre a Oriente”
Laina e ceci
“Falanghina Taburno DOC 2013 Fontanavecchia”
Paccheri con Baccalà
“Alenta Falanghina DOC Sannio Vendemmia Tardiva 2012 Nifo Sarrapochiello”
Baccalà da’ Cantin’
“Falanghina del Taburno Siriana 2007 Torre a Oriente”
Caciocavallo
“Falanghina Beneventana 2001 Fontanavecchia”
Cassatina di S. Marco dei Cavoti
“Sarriano Passito di Falanghina 2006 Nifo Sarrapochiello”
Prezzo 27,00 €; Soci Slow Food 22,00€
Prenotazione obbligatoria: Giancarlo 3357288691, Antonio 082429431- 3494593210