Laboratorio del Gusto

L'educazione del gusto per adulti. I Laboratori del Gusto, il marchio didattico dell’associazione, sono organizzati dai Convivia Slow Food in tutto il mondo e costituiscono una parte importante delle loro attività. Queste degustazioni tematiche, della durata di un’ora circa, sono guidate da esperti e produttori che spiegano il contesto, il processo produttivo e le qualità gastronomiche dei prodotti. Grazie all’abbinamento tra esperienza diretta e conoscenza specializzata, i Laboratori del Gusto propongono un percorso di conoscenza approfondito e multidisciplinare.