Masseria Roseto Benevento.

Masseria Roseto è in Contrada Roseto, Benevento 82100 Italia

email:   Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.   Tel +39 0824 776590 Cell +39 335 7190511 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il frutto di mani sapienti e di una tradizione centenaria...

L'Olio

Olio Extra Vergine d'Oliva - inserito nella Guida agli extravergini di Slow Food 2013

Cultivar: Ortolana 35%, Leccino 35%; Ortice 30 Età oliveti: 30-60 anni Forma d'allevamento: Vaso policonico Coltivazione: agricoltura integrata Modalità di raccolta: manuale e con agevolatori Periodo di raccolta: terza decade di ottobre, prima decade di novembre Estrazione: a ciclo continuo con frantoio aziendale entro 6 ore dalla raccolta Conservazione: in recipienti acciaio inox 304 Bottiglia: dorica da 500 ml

I Vini :Don Alfredo

Varietà: Aglianico 100% Denominazione: Aglianico del Taburno  Zona di Produzione: Colline Torrecusane ricadenti nell'area Taburno Esposizione e Altimetria Vigneti: esposti a sud-est a 300/380 m s.l.m. circa Sistema di allevamento: A Guyot Resa uva kg/ha: 9.000 Vendemmia: Manuale nell'ultima settimana di Ottobre Vinificazione: Macerazione a Temperatura Controllata a 25/27 ° C per 15 Giorni Alcol: 14 % vol

Donna Teresina

Varietà: Falanghina 100% Denominazione: Falanghina del Taburno  Zona di Produzione: Colline Torrecusane ricadenti nella sottozona Taburno Esposizione e Altimetria Vigneti: esposti a sud-est a 300/380 m s.l.m. circa Sistema di allevamento: a Spalliera Resa uva kg/ha: 10.000 Vendemmia: Con Una Raccolta Manuale nella Seconda Decade di Ottobre Vengono Selezionate le Migliori Uve di Annate Particolari Vinificazione: Pressatura Soffice delle Uve, Defecazione Statica a Freddo, Fermentazione Alcolica a Temperatura Controllata Alcol: 13%

Rosato

Varietà: Aglianico 100% Denominazione: Aglianico del Taburno Docg ROSATO Zona di Produzione: Colline Torrecusane Esposizione e Altimetria Vigneti: esposti a sud-est a 300/380 m s.l.m. circa Sistema di allevamento: a Spalliera Resa uva kg/ha: 9.000 Vendemmia: Selezionate e Raccolte Manualmente nell'ultima decade di Ottobre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata Alcol: 13 % Vol